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繼上次的 蔥花圓圓包 成功之後，這次再換個造型吧~哈哈~其實這款麵包是參考 喵姐家的金棗麵包捲 變種來的！
因為押，上次羊說要蔥花很多很多，可明明就塞了很多蔥花了押，於是突發奇想改成用捲的，那就幾乎每一口都吃的到香香的蔥花囉！
材料：
蔥花餡：
作法：
1.先將奶油放在室溫變軟
2.粉狀材料先行攪拌，再分次倒入牛奶、奶油。
3.等全部攪成沒沒液態汁液流動時，再放到平台上揉麵糰
4.用力給它揉個20~30分鐘（好想要攪拌器哦...>”<）
5.這次的麵糰，和圓圓包的比起來，比較溼一些，稍稍粘手，但還不至於搞的手上都是麵糊。和上次的完全不粘手有點不同
6.烤箱預熱30度左右（手放進去，感覺只有溫溫的狀態）
7.將麵糰放進烤箱中等它發酵囉。(記得關電源)
8.約一個小時左右，麵糰會發酵到兩倍大。
9.使勁的、用力的，用拳頭把麵糰打扁，讓裡頭的空氣跑出來。
10.麵糰分成4等份搓圓。蓋上保鮮膜，在室溫下讓它鬆弛10分鐘。
11.滾成橢圓條狀。
12.將麵糰桿平（樣子有些像牛舌餅~哈哈）末端能多扁就多扁吧。
13.將蔥花餡平舖在2/3面桿平的麵糰上，餘下的1/3不要舖。
14.然後把它捲起來~
15.將捲起的麵糰對切。切口處朝下，放在烤盤上
16.烤箱預熱40度左右
17.把蔥花捲放進烤箱，再讓它發酵到兩倍大。時間1小時。(記得關電源)
18.烤箱預熱180度
19.烤個10分鐘，大功告成~耶耶耶~
備註：
1.第一次做捲捲包造型，第12步驟，其實我並沒有把末端桿的很平，所以有點粘不住麵包體，後來在發酵過程，更是開口笑...= =...所以這邊才會補充能多扁就多扁吧，醬子應該能讓末端合起來。
2.風之前問說，要不要拿蔥？因為她公公有種哦~我還以為要等她下次回宜蘭時才有蔥可以拿，所以星期四晚上先自行去買了兩大把的蔥回家，恩...聽說宜蘭的蔥很好吃說，下次有機會，來試試好了~
3.因為這款是鹹麵包，所以我鹽的分量有增加哦。
4.步驟10，麵糰我分成四等份，可我的蔥花只夠做三個麵糰...剩下一個麵糰，我包了花生醬（我家只有這個...= =）...結果，味道...很怪...因為我的麵包體有增加鹽的份量，結果麵包吃起來又鹹又甜的...哇咧...還有哇，我發現，這款麵包，應該比較適合溼一點的內餡，像花生醬就太乾，烤完後，不止末端沒粘著麵包體，連中間都是分開的，總之，就不是很合的捲啦...(太醜了就不po照片了)
試吃結果：
1.我說：花生醬口味有點怪...= =，不過蔥花捲捲包好好吃哦
2.羊說：嗯...可不可以再辣一點呢...＠＠
= = 我吃已經有辣味了耶...
蔥花一碗、黑胡椒、鹽適量、油1/4小匙
高筋麵粉 270g
低筋麵粉 30g
糖粉30g
鹽 6g
牛奶 190g
酵母 5g
奶油 30g
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