系 ◎ 青春無敵寶貝羊

這個配方，是在　晴小姐家　發現的，說是新手適用，當然要來試看看啦，不過我沒有買白巧克力說~＠＠~而且為了應景，我是選擇心型的模型壓~^^

材料：
無鹽奶油120g
糖粉60g
香草粉半小匙（我不確定和香草精半小匙相不相同耶~因為我家只有粉@@）
低筋麵粉150g
可可粉25g

作法：

1.先將奶油放在室溫變軟，再加入糖粉，攪拌均勻。（這好像是手工餅的第一順序呢）

2.放香草粉，一樣攪勻。

3.我的方法是先將可可粉和麵粉拌勻。

4.分次倒入可可麵粉，拌勻

5.等可可麵粉全倒下去時，會有點乾乾的，不過沒關系~

6.把拌好的麵團，先桿成0.5公分左右（其實就桿平一些，不要超過一公分就好）

7.放入冰箱冰約一小時（讓它變硬，醬子用模型壓造型時比較容易）

8.烤箱預熱150度（熱度請依個人平時烤餅干的習慣為準）

9.放入烤箱烤10分鐘。

備註：

1.其實仔細看，我的作法又在亂改了...啊，拍謝啦，不過我的方式也是烤出了餅干啦。

2.為啥我要把晴小姐的餅干改名叫作【惡夢巧克餅】咧？因為押，昨天我本來想說，要弄巧克力給同事們吃，大家一起分享情人節的浪漫，可是我不只想做巧克力餅干，又想做巧克力，所以我還拿出了巧克力磚慢慢的刮細絲出來（醬子在融化巧克力時比較快）切巧克力絲，切到手好酸，然後，又是巧克力，又是巧克力餅的，整間廚房就全部都是巧克力味道，濃！非常濃，濃到好想吐，於是晚上做夢時，我夢到我被巧克力淹沒了...= =...所以我叫它【惡夢巧克餅】，就是醬子。

試吃結果：

1.我說：我沒再加巧克力線條，所以吃起來酥酥的~配杯茶剛剛好，不然有點太乾的感覺。

2.羊說：好吃啊...而且比上次的餅干進步，沒有焦耶~

呃...真謝謝羊的誇獎啊...(汗...)